白果-杭州土特产【杭州旅游－杭州旅游商务酒店预订网】

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白果

杭州土特产-白果白果，是人称“活化石”银杏的种仁。白果核仁营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖，还有少量的钙、磷、铁、钾等成分。与肉煮为“长生肉”，与枣烧称“长生饭”。白果性凉，可炒食或作甜食，是清凉饮料的原料，它能生津止渴，消暑舒神。在酒宴席上，白果羹、白果鸽蛋、白果水鱼、白果炖鸭等都是色美味香的佳肴。因临安多产杏树，故在1986年杏树被定为县树。

杭州特产简介

■ 工艺类地方特产

·杭州丝绸·张小泉剪刀
·蓝印花布·仿南宋青瓷
·西湖绸伞·邵芝岩毛笔
·青溪龙砚·王星记扇子
·余杭丝棉·西湖天竺筷
·西泠印泥·昌化鸡血石
 金鱼·萧山花边·富阳纸

■ 食用类杭州土特产

·富春江鲥鱼·西湖藕粉
·天目烘青豆·超山梅子
·萧山萝卜干·小林黄姜
·严州干菜鸭·桐庐白梨
·淳安猕猴桃·里叶白莲
·昌化山核桃·西湖莼菜
·富阳板粟·塘栖枇杷
·天目笋干·五加皮酒
·萧山杨梅·严州雪梨
·建德烧饼·临平柑蔗
·东山坞豆腐皮·白果
·黄花菜·糖桂花

■ 杭州地产茶

·西湖龙井·鸠坑毛尖
·径山香茗·雪水云绿
·杭白菊·天目云雾茶
·建德苞茶

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