杭州旅游指南

西湖新十景  玉皇飞云 吴山天风 阮墩环碧 满陇桂雨 龙井问茶 九溪烟树 黄龙吐翠 虎跑梦泉 宝石流霞 云栖竹径

南线景区·双投桥 ·金牛出水 ·钱王祠 ·万松书院 ·清照亭 ·亭湾骑射 ·御码头 ·太子湾

杨公堤景区·浴鹄湾 ·燕南寄庐·曲院新姿·花港新姿·黄篾楼·风荷御酒坊·于谦墓·子久草堂

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■ 工艺类杭州特产·青溪龙砚·王星记扇子·余杭丝棉·西湖天竺筷·西泠印泥·昌化鸡血石·金鱼·萧山花边·富阳纸·杭州丝绸·张小泉剪刀·蓝印花布·仿南宋青瓷·西湖绸伞·邵芝岩毛笔

■ 食用类杭州特产·富春江鲥鱼·西湖藕粉·天目烘青豆·超山梅子·萧山萝卜干·小林黄姜·严州干菜鸭·桐庐白梨·淳安猕猴桃·里叶白莲·昌化山核桃·西湖莼菜·富阳板粟·塘栖枇杷·天目笋干·五加皮酒·萧山杨梅·严州雪梨·建德烧饼·临平柑蔗·东山坞豆腐皮·白果·黄花菜·糖桂花

■ 杭州地产茶叶·西湖龙井 ·鸠坑毛尖 ·径山香茗 ·雪水云绿 ·杭白菊 ·天目云雾茶 ·建德苞茶

一九五六年浙江省认定的36个杭州名菜
·油焖春笋 ·西湖醋鱼·蜜汁火方 ·火腿蚕豆·干炸响铃 ·火踵神仙鸭·龙井虾仁 ·叫化童子鸡·清汤鱼圆 ·西湖莼菜汤·生爆鳝片 ·栗子炒子鸡·杭州酱鸭 ·排南·鱼头豆腐 ·荷叶粉蒸肉·红烧卷鸡 ·一品南乳肉·南肉春笋 ·清蒸鲥鱼·八宝童鸡 ·糟鸡·杭州卤鸭 ·百鸟朝凤·春笋步鱼 ·蛤蜊汆鲫鱼·鱼头浓汤 ·咸件儿·虾子冬笋 ·油爆虾·糟烩鞭笋 ·火蒙鞭笋·栗子冬菇 ·糟青鱼干·东坡肉 ·番虾虾仁锅巴

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2000年杭州市认定的48只新杭州名菜
·杭州八味 ·莲藕炝腰花 ·过桥鲈鱼 ·风味牛柳卷 ·椒盐乳鸽 ·芙蓉水晶虾 ·亨利大虾 ·钵酒焗石蚝 ·鸡汁鳕鱼 ·鲍鱼扣野鸭 ·鳖腿刺参 ·翠绿大鲜鲍 ·铁板鲈鱼 ·香叶焗肉蟹 ·钱江肉丝 ·香包拉蛋卷·武林熬鸭 ·明珠香芋饼 ·西湖蟹包 ·西湖一品煲 ·蟹汁鳜鱼 ·珍珠日月贝 ·纸包鱼翅 ·元鱼煨乳鸽·金牌扣肉 ·莲子焖鲍鱼·白沙红蟹 ·开洋冻豆腐 ·脆皮鱼 ·浪花天香鱼 ·稻 草 鸭 ·木瓜瑤柱盅 ·双味鸡 ·白玉遮双黄 ·八宝鸭 ·蛋黄梭子蟹 ·竹叶子排 ·树花扽土鸡 ·松仁素果 ·山龟煨王蛇·吴山鸭舌 ·砂锅鱼头王 ·蒜香蛏鳝 ·西湖莲藕脯 ·蟹 酿 橙 ·特色大王蛇 ·手撕鸡 ·笋干老鸭煲

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杭州特色小吃
·小鸡酥·榴莲酥·雀巢鸟窝·麻球王·港汇笋尖虾皇饺·南宋定胜糕·豆沙包·天下第一包·木瓜酥·慧娟火腿笋干老鸭面·香炸雪梨·片儿川面·酥皮芋蓉盅·泥蒜炒年糕·陈生记过桥米线·腊味煲仔饭·彩虹水晶球·西湖蜜皇彩花·奶黄雪梨果·金牌胡萝卜 ·蟹黄小汤包·核桃冻·葱包桧·餐包·三丝面疙瘩·水晶翡翠饺·杭式榴莲酥·脆皮马蹄糕·豆香麻糍·空心南瓜饼·刘家玉米香油茶·九姓团圆·杏仁薄脆·香菠血糯饭·明良生煎包·大华酥饼·太子麦蕉·贵妃松花饼·新丰小吃·红烧牛肉面